在上海，顶流“网红村”有哪些？若是把这个问题抛给DeepSeek，奉贤青村镇李窑村好像率会名列其中。

自旧年“五一”假期，李窑村开出的首家咖啡店在麇集上走红后，探员的旅客便绵绵不休。旧年国庆假期，千亩连片的金黄稻田中央，一束宛如飞屋环纪行的热气球装配，再次将这座曾寂寂无名的远郊小村推至上海原野游的首选主义地之一。

和上海好多要点打造的乡村不太相似，李窑村的“爆火”险些是整宿之间，莫得太多前期的铺设和预兆，致使最先走红时，村里的文旅业态不外一两家，许多东说念主抱着打新尝鲜的立场来，就这样被它“种草”了。

李窑村

有旅客意味着有商机。在畴昔快要一年技艺里，村里连续开出了50家不同行态的小店。系数店主险些齐是我方找上门来的。最忙时，村委会一天要理财十多位看屋子的投资东说念主。一座文旅产业生态丰润的“网红村”就这样飞速地“霸说念滋长”出来了。

但烦嚣之下，一些“烦躁”也运行涌现。比如，麇集话题度的降温，部分运行停业落潮的商户，承载能力有限的乡村环球空间，商户们点状洒落在村子中、难以提供一站式游玩体验，乡村原住民与商户、旅客之间的矛盾，殷商户富村民惟有不富村集体经济的总账逆境等。

事实上，沪郊还有许多新老“网红村”，被这些问题困扰的，从来不仅仅李窑村。

近日，记者再次探问这座乡村，尝试找到它的谜底。

一年之内，李窑村的店铺业态从1家增多到50多家。

热度骤升，一年开出50多家新店

从平庄公路拐进李窑中心路，旅客们能最先抵达的是那座平安于百亩稻田间的新录取格调咖啡店“无忧闲院”。夏末初秋时节，店铺四周的水稻已经葱茏的绿色，配上户外的藤条桌椅和白色飘带，在轩敞蓝天烘托下颇有轻松感。

这家只作念咖啡与茶饮的“村咖”是李窑村的“001号”店。旧年春节后，在李窑村种水稻的大农户屠华斌为了给自家大米打造展示售卖空间，开了这家咖啡店，原打算是卖大米兼卖咖啡，没猜测无心插柳，凭借特有的装修格调营造出的氛围感精确收拢了消耗者的喜好，把咖啡作念成了全网的“爆点”，每个月营收有大几十万元，更从此焚烧了李窑村乡村文旅的火花，眩惑旅客纷沓而来。

无忧闲院咖啡店。

若是乡村文旅也有产业链的说法，那无忧闲院一定是李窑村的“链主龙头”。有这样一个到手的样本，许多眼热的商户们纷纷跟进，争相从村委会手中租下已流转的闲置屋基房，经心打造后拓荒各式千般的新业态，来接住李窑村的这波热度。

在“无忧”方圆几百米内，如今已有20多家不同的店铺。有造就着一大片香水莲花的暖锅店、好意思式田园格调的户外烤肉店、小而好意思的茶室、陶艺工坊、南法风情的西餐厅、录取面馆、原土农家菜、窑烤面包店、甜品店、创意交融菜餐厅，致使还有单杯咖啡卖到180元的宏构咖啡店。

李窑村内一家作念陶艺手作的店铺。

李窑村内一家甜品店。

这些店的共性是异常精细，商户大多是“90后”年青东说念主，对建筑的整躯壳调联想和室表里好意思陈齐有特有的审好意思和条目，因地制宜极致的矫正，让到访的旅客很难感受到这是在村里，而是另一种“诗和辽阔”——

一家西餐厅在稻田中央打造了宛若飞屋环纪行的重大彩色热气球艺术装配，拍起照来仿佛踏进宫崎骏的动漫；一家创意甜品店把老宅“爆改”成南法风情的奶油色小屋，重大的落地窗正对油菜花与稻田；致使还有茶楼把门前的菜地挖成“迷你梯田”的花样，在稻田边搭上重大的秋千，竣事东说念主与当然的零距离构兵。

李窑村内一家古典时髦的新录取茶楼。沈想怡 摄

能竣事对当然生态的极致追求，亦然商户们领受李窑村的原因。李窑村有上千亩成片水稻田，且远隔城市骨干说念，给东说念主宁静的原生态乡村之好意思。加之它曾在2021年创建成为市级乡村振兴示范村，对房屋风貌与说念路等基础步骤进行了拔擢，合座更宜居宜业。

莳下餐厅窗外的稻田与热气球。沈想怡 摄

流量渐退，一些商户碰到瓶颈或关店

乡村文旅有较着的淡旺季。在行将畴昔的这个夏天，李窑村的商户们迎来了最热的“淡季”。

当流量热度褪去，一些商户运行靠近瓶颈。

有家主打植物好意思学的店铺，店表里吩咐很新鲜，正本作念咖啡，其后也供应中西创意交融菜，另外也有民宿服务。店主的主业是作念花艺和婚典策动，最先领受在村里开店，是为了打造更具场景感的展示空间，致使径直相连婚典及团建策动落地。

同村的商户知道，这家店开头定位别致，谋略情况还可以。但跟着李窑村客流激增，店铺定位运行扭捏，订价也情随事迁。但由于餐饮和民宿的服务团队齐并不专科，作念不好拳头产物，口碑下滑生意因小见大，终于在本年夏天停业转让。

还有一家交融菜餐厅，前期投资五六十万元，正本想“低资本轻量化运营”，只留一个合伙东说念主守店，既当火头又端盘子，却让旅客感到“险些莫得服务，比拟叨唠”。这家店最终只谋略了不及三个月便懊丧退场。

“李窑村热度高，但不是每家店齐能把生意作念好，据咱们了解，盈利的、捏平的、亏蚀快开不下去的，各占1/3。”在李窑村村干部刘凯看来，有些商户光有一腔温煦，却没想明晰作念什么、如何作念；有些商户则是有确凿有诡计想法的，知说念如何靠营销奉行和产物力来对冲乡村营业的淡旺季。

后者也有共性，要么是在店铺的好意思陈装饰和产物上捏续改变，要么是专注品牌和产物力，给消耗者带来“常来常新”的情理和赢得感，捏续推行好的施行留下好口碑。

记者注释到，这些店主巨额会“整活”。比如依期“换皮肤”，无忧闲院和木叒茶室险些齐是每个季度就大换一次店表里的格调展陈，还会凭证时令诊疗咖啡茶饮蛋糕的口味。

此外，他们还会用好乡村店“面积大、房钱低廉”的上风，相连开展多元化的动作，丰富旅客的体验度。比如，“小玩童”研学神志、烧烤派对、夜间露天电影、七夕节放孔明灯等，这些动作东说念主均有大几百的客单价。

施行的相反化也很关节。在李窑村繁多小而好意思的店中，一家名为“大浪烤肉”的营业连锁店在气质上稍显不同。据店主先容，他在奉贤主城区的几大商圈也齐开了同款店。领受在李窑村布局，是想给旅客在“喝咖啡、吃西餐”以外多一个接地气的用餐领受。

倒贴钱的事，村委会为啥还沸腾干？

掌握国庆假期，李窑村里的许多说念路齐在修缮，村委会还忙着联想单向通行阶梯、加装说念闸，增设林下泊车场，尽量幸免大客流带来交通瘫痪的风险。“又是一大笔支拨，让本不膏腴的村委会雪上加霜。”刘凯半开打趣地说。

这未必出乎好多东说念主的预料以外，但的真实确便是李窑村的近况——村子酿成“网红村”，商户享受客流红利，村民享受房钱和家门口干事的收益，惟有村委会“一个东说念主扛下了系数”：不仅没享受到太多收益，反而还要从乡村治理的资金总账里扣除预算，“倒贴”环球配套步骤的留神管束。对村干部来说，也平添了许多责任量，节沐日加班留神说念路交通秩序，处分商户旅客和原住民之间的矛盾。

听起来“空匮”不少，村干部们为什么还干得这样起劲？

这两年，长三角的乡村振兴边界内有这样两个流行的见解——“整村运营”和“乡村CEO”。虽略有不同，但齐指向并吞个发展逻辑：聘用运营团队来隆重乡村振兴和文旅产业发展，让专科的东说念主来作念专科的事。李窑村曾经尝试过，但最终毁灭了。

张辉告诉记者，以前的李窑村，屋子旧、河水脏，年青东说念主险些齐往外跑。2021年底运行，李窑村收拢创建乡村振兴示范村的机会，先是整治村子环境，然后又流转出近百套农民屋基房进行合座风貌拔擢，随后引入了一家国内名气较大的整村运营团队，把绝大部分招商和运营的任务全权奉求。

但实践下来，这套模式莫得走通。张辉讲解，一方面，整村运营团队有本身的谋略压力，例必会拔擢乡村物业的房钱，订价高了，商户们就规避而视；在运营理念上，在外地乡村实践出的那套训诫也并不适应在上海乡村径直复制。

另一方面，村委会每年还要支拨几百万给整村运营团队。当整村运营带来的奏效甚微，两者间的配合也就显得划不来了。“磨合了几年后，村委会决定我方干，把有限的预算花在刀刃上。”

虽说不是专科的，但从李窑村到青村镇，如今齐勤勉地想把这件事干好。

为了让商家们来得兴奋，青村镇派了招商办的年青骨干常驻李窑村，为商户提供注册等一站式服务。村里还联手商户和镇级关系部门配置商家定约，依期召开会议，既饱读动商户相互疏导训诫，整搭伙源，共同策动动作，也倾听商户们的诉求，实时诊疗。

比如，增设林下泊车位，拔擢河说念水质，蔓延水稻的造就周期，在换茬阶段种上油菜花和二月兰丰富乡村景不雅。针对业态漫衍散、难以给旅客提供一站式体验的痛点，村委会在尝试引进微型的文旅不雅光车，聚集节庆对村落进行合座装点和氛围营造，让李窑村尽可能像一座“大乐土”，让每位商户齐能在村里有信心肠发展，让每位到访的旅客齐有成绩。

旅客在李窑村的餐厅看日落。

“李窑村固然近阶段热度高，但合座还处于发展初期，短期贴钱是为了更好地产业生态培育，进而打响李窑村的文旅品牌。”张辉说，跟着生态渐渐完善，村委会便可缓缓通过收取管束费、团建理财、农产物展销等方式缓缓竣事村集体经济收益，最终竣事宜居、宜业、宜游的乡村振兴愿景。

原标题：《成为沪上顶流“网红村”之后》

栏目主编：黄勇娣 图片来源：除标注外，均贵府图片

来源：作家：自若日报 沈想怡